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削った鰹節は、繊細でで急速に風味が落ちます。必要な時に必要なだけ削って美味しくお召し上がりください。美味しいかつお節のだしを手軽に！
日本料理、和食にかかせない『だし』。かつお節を必要な時に必要なだけ削れる！日本を代表する金物のまち、新潟県三条市の刃物メーカー製作の鰹節削り器用替刃です！
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